Le chef étoilé Thierry Marx s’installe à Elne

Conscient des difficultés rencontrées par les personnes en recherche d’emploi sur notre territoire et du manque d’accès à des formations qualifiantes, Nicolas Garcia, maire, Fabrice Wattier, adjoint délégué au développement économique se sont rapprochés de l’école Cuisine mode d’emploi(s), fondée en 2012 par le chef Thierry Marx, qui a été séduit par la proposition de venir installer …

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