Apiculture. Unique en Occitanie, la miellerie collective d’Ortaffa propose un miel 100% catalan.

Le projet de coopérative, initié depuis 2015, a vu le jour en février 2021 grâce à quatorze apiculteurs qui ont mutualisé les moyens pour améliorer la production de miel et créer cette miellerie collective à Ortaffa, inédite dans toute la région d’Occitanie. En mutualisant leurs moyens, les apiculteurs ont pu acquérir du matériel plus performant et bénéficier de conditions optimales d’exploitation. La mise en commun de la production permet d’offrir aux clients un plus grand choix de variétés de miels. Leurs produits proposés aux commerces et à la grande distribution les déchargent d’une partie de la commercialisation. Grâce à l’entraide, ils gagnent en efficacité et en confort de travail tout en atteignant des marchés plus importants. Face à la fragilité des petites structures agricoles mises en concurrence sur les marchés de plein vent, cette miellerie coopérative va à la reconquête de son marché et propose aux consommateurs une production locale de proximité.

Le miel « Mellaterra », un miel du terroir catalan

Le miel « Mellaterra » est issu de la récolte de ruches de tout le département des Pyrénées-Orientales, de la Cerdagne jusqu’à la plaine et les vallées du Vallespir. En pays catalan, les abeilles bénéficient d’une flore très riche : thym, romarin, lavande maritime, acacia, bruyère, châtaignier, chêne, tilleul et buplèvre. Dès le lancement, ce sont douze tonnes de miel qui ont été apportés à la miellerie, un volume qui ne cesse d’augmenter. La boutique ne désemplit pas depuis un an. Les clients sont nombreux et peuvent ramener leurs pots consignés pour les remplir directement aux fûts.

Cette coopérative est centrée sur les personnes et rassemble des individus de manière démocratique et sur un pied d’égalité. L’investissement de la Région, du Département et de la municipalité d’Ortaffa est une réussite pour les coopératrices et coopérateurs d’Ortaffa qui fêteront leur premier anniversaire le vendredi 25 février à 15h30 à la miellerie et dresseront le bilan d’un an d’activité dans la convivialité et le partage. Ils renouvellent leur appel auprès d’apiculteurs désireux de les rejoindre : « N’hésitez pas à nous contacter ». Longue vie à cette miellerie collective.

miellerie.coop.ortaffa@gmail.com   Téléphone 06 74 30 86 51