Dans les Pyrénées-Orientales, près de 32 % de la population vit actuellement en zone rurale.
Eus – Tout est bon dans le cactus - Le Moot, vermoutherie cultive et transforme feuilles de cactus et figues de Barbarie pour proposer de savoureuses préparations et boissons. Nichée au creux des pentes de la commune d’Eus Le Moot, vermoutherie dispose d’une terrasse… …
Changer la donne ! - Les conditions de travail et de vie des salariés et des habitants des Pyrénées-Orientales sont d’une grande précarité en raison des caractéristiques fragiles du tissu et de l’activité économique de notre département. …
Retour sur une « tradition agricole » - Il est nécessaire de solliciter l’histoire afin d’éclairer la trajectoire économique du département des Pyrénées-Orientales et de mieux comprendre la place réelle de l’agriculture dans son évolution. …