La balade du randonneur. Le Pla d’En Dallen

Redaction LETC 8 septembre 2026 18h29

Le P.O.T Rando’ Club vous invite le dimanche 13 septembre 2026 à faire une balade.

Durée : 4h15. Dénivelé : 350 m. Difficulté : facile. Conditions : licence annuelle 42 euros. Repas grillade : apporter apéro, vin, eau, viande… Départ : 8h 30 au parking de la piscine du Moulin à Vent à Perpignan.

Un peu d’histoire…

La première mention historique et origine du nom de Saint Martin apparaît à la fin du XIIIe siècle sous la forme Sant Marti d’Endalens. Endalens (aujourd’hui En Dallen) est le nom du plateau cultivé de vignes situé à l’ouest du village. Le village est encore appelé Saint Martin Dindalens sur la carte de Cassini (XVIIIe s).

Au XIVe siècle, Taïchac (Taissac en 1371, Taxac en 1395) était un petit village. Il possédait même son église. Le château, avec sa tour quadrangulaire, a vraisemblablement été construit à cette époque. Une charte de 1596 nous renseigne sur la famille qui teint la seigneurie, la famille du Vivier.

Du château et de son village annexe, cédés aux habitants de Saint Martin vers la fin du XIXe siècle et utilisés jusqu’à la moitié du XXe siècle comme locaux agricoles, il ne resteque des ruines. Aujourd’hui sur les coteaux de cette ancienne seigneurie s’étend le vignoble réputé de Saint Martin.

Les hauts de Taichac

Point de rencontre entre les plaques tectoniques afro-ibérique et européenne, le territoire de Saint Martin de Fenouillet offre de nombreuses curiosités géologiques, naturelles et paysagères.

Nos pas nous amèneront à travers les vignes, la garrigue parfumée et la forêt méditerranéenne typique jusqu’aux falaises surplombant la vallée de l’Agly et le synclinal de St Paul de Fenouillet.

Autour du pla d’En Dallen, le paysage raconte l’histoire de l’homme et de son milieu naturel. Les différents éléments qui composent l’espace environnant permettent de comprendre cette histoire.

Les carrières racontent la géologie : la carrière laisse une trace plus claire dans le paysage. Elle indique la présence d’une roche particulière dont les hommes ont besoin à un moment donné. Dans ce cas ce sont des feldspaths, minéraux présents en quantité dans les granites et qui sont réorganisés en filons sous l’effet du métamorphisme important à la fin de l’ère secondaire.
Les feldspaths fournissent une argile très pure (kaolin) utilisée pour la fabrication de la porcelaine. La fin des exploitations témoigne de la concurrence des marchés et de la difficulté d’exploiter dans des territoires isolés où le transport notamment était coûteux. La matière extraite était acheminée à St Paul de Fenouillet pour bénéficier de la voie ferrée vers les lieux de vente.
La forêt raconte le climat : sur toutes les pentes raides, au sud du pla d’En Dallen, s’étend la forêt. Les différences de couleur qu’on observe dans la végétation indiquent les différentes espèces d’arbres forestiers : vert sombre pour le chêne vert ou les résineux, vert clair ou brun en hiver pour les hêtres, feuillus qu’on ne pensait pas trouver dans ces lieux.

En effet hêtres et chênes ne poussent pas sous le même climat. Nous avons donc en face de nous, bien dessinée par la forêt, une belle limite climatique : du côté du hêtre nous sommes en climat atlantique alors que du côté du chêne vert nous sommes en climat méditerranéen.

Le pla d’En Dallen est à la croisée de trois climats méditerranéen, océanique et montagnard d’où sa richesse écologique et paysagère.
Les activités agricoles racontent le sol : prairies, vignes et friches se partagent l’espace non occupé de la forêt. Les prairies occupent le fond du pla d’En Dallen, profitant des sols frais et profonds d’un ancien lac drainé. Les vignes sont situées sur les pentes douces, au sol calcaire plus sec et ensoleillé.

Mais vignes et prairies ne racontent pas que le sol. Elles parlent de la vie quotidienne des habitants de Saint Martin, de Fosse, du drainage des terres lié au besoin vital de pâturages pour nourrir les animaux jusqu’au milieu du XXe siècle, de la disparition des troupeaux et des pâturages remplacés par les friches et la forêt depuis 50 ans ou par les vignes qui représentent aujourd’hui l’essentiel de l’activité agricole.